نوع الزيت المستخدم هو ما يحدد خصائص البيوديزل

الزيوت النباتية مثل (عباد الشمس وبذور اللفت والكتان وغيرها) هي المادة الخام الرئيسية لإنتاج وقود الديزل الحيوي ( البيوديزل). ونوع الزيت المستخدم يعطي بعض الخصائص الخاصة للمنتج النهائي، على سبيل المثال :

يحتوي الديزل الحيوي المرتكز على زيت بذور اللفت على قيمة حرارية منخفضة نسبيًا ونقطة تصبب عالية وقابلية للترشيح.